Tehtiin lauantaina Villen kaa kuppikakkuja eli cup cakeseja!
Mie sain joululahjaks Leivonnaiset-kirjan, josta löytyy ihan miljoona todella herkullisia ohjeita ja päädyttiin sitten näihin! (Villen mielestä makeempi, on aina parempi)
Käytiin sitten vielä varta vasten hakemassa Prismasta cupcake-vuokia, eikös ole aika sööttejä ;)
Yllä muutama valmis, paistettu, kappale. Näistä tuli vähän lässähtäneitä, koska uunia piti aukoa kesken kaiken :D Jos oltas otettu ohjeen mukaisesti pois, oisivat jääneet ihan raaoiksi...
Villen taidonnäyte
Lisää valmiita, jopa koristeltuja! Pursottamista voisi hieman vielä harjoitella. Tosin meillä oli vain ohuita pakastuspusseja, joten voin syyttää niitä ihan hyvillä mielin ;) Makuhan se on tärkein!
Ja varmaan sitä pitäisi sitten myös tätä ohjetta jakaa, oli sen verran makoisia nämä!
Suklaa-maapähkinävoi kuppikakut:
90 g tummaa suklaata (itse en laittanu)
0,6 dl kevytkermaa
160 g maapähkinävoita ( korvasin Lidlin suklaamaapähkinälevitteellä)
100 g vehnäjauhoja
75 g mantelijauhetta (laitoin manteli- & hasselpähkinärouhetta)
3 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1/8 tl suolaa (outo määrä!)
60 g pehmeää voita
200 g vaaleaa muscovadosokeria (laitoin normaalia :)
2 isoa kananmunaa
Ja toimintaohjeet:
- Uuni 200 asteeseen lämpiämään ja valmistaudu olemaan syömättä kaikkia ainesosia ;)
- Sulata suklaa ja maapähkinä voi; laita kerman sekaan ja sekoita
- sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa toisessa astiassa voi ja sokeri kevyehki seokseksi ja lisää kananmunat yksi kerrallaan
- Vatkaa kuivat aineet taikinan sekaan sekä lisää llopuksi sula suklaaseos
- Lusikoi taikina vuokiin (3/4 täyteen), älä suuhun!
- Paista kuppikakkuja noin 20-25 minuuttia- Anna jäähtyä ennen kuorruttamista!
Kuorrutteeseen käytin appelsiininmehua ja -kuorta, tomusokeria ja voita. Hyvin uppoo, voin luvata!!! :)
Vinkki: Leivonnassa kannattaa käyttää apukokkeja, jotka huolehtivat esimerkiksi paistamisesta, kun itse teet muuta!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi :)